豆乳鍋

今日は友達と家で鍋をしました。最近の私のお気に入りの豆乳鍋。

<本日の豆乳鍋の具>
白菜、にんじん、大根、ねぎ、まいたけ、とうふ、油揚げ、
ホタテ、かき、たらのすり身(桜えび入り)

豆乳鍋には油揚げがほんとに合います。最高ー。
ただ、豆乳から湯葉のような豆腐のようなものができてしまうため、
この鍋は見た目があまりよくありません・・・
キレイに作れるコツあるのかなぁ。
あ、最後にお餅入れると、これまた美味しいです。
ごはんや麺類を入れるより、豆乳鍋にはお餅だ!!と私は思っております。
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by ekla-cafe | 2005-01-09 23:10 | log


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