1ヶ月

最近、あまり書けない日が続いていますが
前の記事を読み直していたら、ちょうど一ヶ月前の
9月になったばかりの頃のがあった。

少し暑さがマシになってきて、自炊できるようになった、って。
まーぼ茄子作った、って。

私がおととい作った、久しぶりの料理も「まーぼ茄子」だった。
変わらんなー・・・。
まあ、好きだしなー、簡単だし、挽肉って安いし(コレ重要)。
味付けは、味噌とトウバンジャンと醤油、砂糖、中華だしとかで
テキトウにやる。でもなんとなく、マーボになる。

実家から送られてくるのは長なすで、切りやすい。
京都で売られているのは丸々していて、切り方にいつも困る。
(賀茂なすではなくて。ふつうのなすび。)

・・・・・・

あんなに暑かった日々も、過ぎてみると信じられないくらいに
今ではもう長袖を着ていても肌寒くなっています。

こうやって過ぎていって、
こうやって忘れていくんだ
いろんなこと。

でも大事なものは
ちゃんと残る。

・・・・・・・

私はいつかまたきっと、料理ができない時期があったとしても
目の前に茄子があったら、挽肉を買ってきて
とりあえず、まーぼなすを作るのかもしれない。
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by ekla-cafe | 2007-10-03 20:16 | log


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